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温州商报:全国饭店业职业技能竞赛浙江省选拔赛举行 百余名烹饪高手齐聚温州技师学院
作者:吴锋   来源:温州商报   点击数:   更新:2018-10-19 10:43 文章挑错

10月13日,2018中国技能大赛——第七届全国饭店业职业技能竞赛浙江省选拔赛在温州技师学院举行。来自全省8个地区的100多名烹饪高手齐聚学院,为大家带来一场精彩绝伦的饕餮盛宴。选拔出来的优秀选手将选派参加10月下旬在无锡举行的全国总决赛,与全国各地的厨艺高手同场比拼,一起争夺“全国技术能手”这一荣誉称号。

本次大赛由浙江省餐饮行业协会主办,温州市财贸工会、温州市总工会职工技术协作办公室、温州市饭店与餐饮行业协会承办,温州技师学院协办。竞赛内容分为“团体赛、单项赛”两大项。其中,单项赛又分为“中式烹调、中式面点、餐厅服务”三个分项。担任本次大赛的裁判长是由中国饭店协会名厨委名誉主席名师委员会主席、中国烹饪大师胡忠英。

温州技师学院作为本次比赛的协办单位,按照全国技能大赛的标准严格执赛,秉承“以赛促教、以赛促学、以赛促交流”的原则,为我省饭店餐饮行业从业人员搭建了一个展风采、比才能、促学习的平台,充分体现出学院办赛水平和形象风采。

    (转载自《温商商报》2018年10月19日第12版“教育周刊·校园”

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