职业培训
我院为乐清合兴集团开办中式烹调培训
作者:赵宇翔   来源:培训处   点击数:   更新:2018-11-06 16:33 文章挑错

114,由乐清合兴集团与我院培训处共同开办的中式烹调培训班在乐清虹桥合兴集团总部正式开班。

合兴集团现有员工3000余人,为提升员工伙食质量,加强食堂就业人员综合素质此次特委托我院烹饪专业老师对其部分食堂从业人员进行专业培训。我院专业老师针对企业人员多、用餐量大、口味杂等特点,专门为此次培训开发了适合企业“大锅饭”的新菜品。此次培训为期3天,共有20余位学员参加培训。我院经验丰富的专业老师不仅向学员们传授了烹饪理论知识,还现场进行了操作演示。学员在老师的指点下学习炒菜、配菜等技术并认真记笔记,用手机拍照,学习热情高涨。


 

此次培训由我院专业教师执教既可满足学员对中式烹饪的理论需求,同时也是对操作技术的系统提升,能更进一步服务好所在企业。充分体现了我作为烹饪专业示范培训基地的社会责任感及专业性。

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